ÇİKOLATALI CHEESE KEK
Malzemeler
2 paket kakaolu bisküvi(tercih size kalmış)
50 gr tereyağı
80-100gr bitter çikolata
1 paket krema
1 yemek kaşığı kakao
400 gr labne peyniri
1 çay bardağı pudra şekeri
Yapılışı
Tereyağını eritip soğuttukdan sonra rondodan geçirilmiş bisküvilerimizle beraber yoğuruyoruz.Orta boy kelepçeli kalıbımıza elimizle bastırarak tabana yayıyoruz.(Elinizi ıslatıp bastırarak daha kolay bir taban oluşturabilirsiniz)Yaydıksan sonra soğuması izin 10-15 dk bozdolabında bekletiyoruz.Bu sırada benmari usulü çikolatamızı eritiyoruz.Kabımızı ocağın üstünden alıyoruz çikolata donmadan içersine kremayı,pudra şekerini ilave ederek sık sık karıştırıyoruz.(krema oda sıcaklığında olmalı)Daha sonra bu karışıma kakao ve labneyide ekleyerek son aşama çırpıyoruz.Buzdolabında soğuttuğumuz kek tabaıımızın üzerine kakaolu karışımımızı yayıyoruz.1 gece buzdolabında beklettikten sonra servise hazırdır.Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder